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Mademoiselle Senza Glutine

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Strasbourg
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Cuisine bio sans allergènes, santé physique et mentale

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Manger {sans gluten} Chez Mémé

March 12, 2014 Mademoiselle Senza Glutine
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Je vous avoue que les dernières années, j'ai du faire de gros, gros efforts pour réduire mes dépenses. J'achetais surtout beaucoup de cadeaux car j'adore ça et que selon moi, les cadeaux s'offrent toute l'année : pas besoin d'occasion spéciale ! J'ai du revoir mon budget et en fin de compte, j'ai non seulement moins dépensé en cadeaux mais aussi bien moins dépensé pour moi. Je dois avouer qu'une grande partie de mon budget passait essentiellement dans les courses alimentaires : eh oui, car lorsqu'on aime pâtisser, il faut bien les acheter, tous ces ingrédients sans gluten :-) Depuis que j'ai eu les résultats de mes tests d'intolérance complémentaires, la semaine dernière, j'avoue avoir passé moins de temps en cuisine. Un gâteau sans œuf, sans farine de riz ni de maïs, sans poudre d'amandes....il y a tout de même moins de possibilités ! (Mais je vous rassure, je vais les trouver ! D'ailleurs, hier soir j'ai réalisé des biscuits de petit déjeuner sans gluten sans œuf sans lactose et sans céréales, et ils étaient très bons :-) )

Retournons à nos moutons ! J'ai donc décidé qu'il fallait que je prenne à nouveau plaisir à m'acheter d'autres choses que des farines spéciales ou des livres de recettes ;-) ...

Hier, donc, en cherchant un cadeau pour une amie (si, si, celui-là était nécessaire !), mes yeux se sont posés sur ce set de 3 bols en porcelaine...absolument divins ! Et puis quel hasard : j'avais justement besoin de bols de secours lorsque mon lunch box était au lave-vaisselle ! ;-) Je me suis donc fait ce cadeau :-)

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La boutique Chez Céleste est une des adresses préférées de mes amies strasbourgeoises et moi. On y trouve plein de petits trésors : papeterie, vêtements, boîtes, bijoux...à ne plus savoir donner de la tête.

Ces bols peints à la main sont donc de trois tailles et couleurs différentes : un petit dans les tons bleus (30 cl), un moyen dans les tons verts (50 cl) et un grand dans les tons roses (85 cl). Ils sont tous les trois fournis avec des couvercles hermétiques permettant de garder votre repas au chaud, de le conserver au frais ou encore de réchauffer au micro-ondes. Le couvercle enlevé, ils serviront de très jolie déco pour votre table d'invités ou pour vos bols d'apéritifs. Ils sont également lavables au lave-vaisselle !

Je vous en ai suffisamment dit ! De suite en rentrant, je me suis empressée de remplir le grand bol de bouquets de mâche, d'avocats, de noix et de lardons, assaisonnés d'une bonne vinaigrette :-)

Si vous n'habitez pas Strasbourg, vous pouvez toujours vous procurer ce joli set sur internet ♥

Set de 3 bols de conservation Comme Chez Mémé 32 € en magasin

Également disponible sur internet sur de nombreux sites, dont....

  • Esprit Logis
  • Boutique Marie-Claire
  • Cuisine et vins de France
  • Joli dragon
In recette
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Bienvenue !

Je m'appelle Céline, j'ai 34 ans et je vis à Strasbourg, ma belle ville d’adoption, depuis 9 ans. J’ai grandi au Congo, en région parisienne et en Ecosse. Après un diagnostic de thyroïdite auto-immune et de syndrôme du colon irritable, j’ai décidé d’aller à la recherche de solutions naturelles pour me sentir mieux. Cet espace est mon carnet de bord pour partager mes recettes, mes pensées, mes découvertes. Bonne lecture !

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🧁 La dernière recette sur le blog 🌸 
#sansglutensanslait #strasbourg #sansgluten #chocolatecake #organic #bio #glutenfree
🍋🍋🍋 Hier soir, j’ai goûté au cake au citron délicieux préparé par mon amie Linda ! Ça faisait longtemps que je voulais mettre une recette de cake au citron sur le blog mais je n’étais jamais vraiment satisfaite de mes propres essais ! Alors je partage celle de Linda, qu’elle a adapté d’une recette de @thehappypear 🍋 🤗
👇🏻
Le lien est dans ma bio sous Linktree   Blog 🙂👌🏻
#sansglutensanslait #bio #cakeaucitron #lemoncake #thehappypear #organic #hashimoto #strasbourg #whenlifegivesyoulemons🍋#sansgluten #glutenfree
Ça y est, mon petit (non finalement il est long 🤔😂) article est en ligne, avec tous mes encouragements pour ceux et celles qui vivent avec une santé un peu fragile. J’espère qu’il vous redonnera un peu la pêche (car je ne voulais pas donner l’impression de vous sermonner 😂) et qu’il vous rassurera. Je souhaite à tout le monde un très bon dimanche !! 🌈🙏🏻
Le lien est dans ma bio 👉🏻 Linktree 👉🏻 Blog 👉🏻 rubrique Psy
#maladiesautoimmunes #sansglutensanslait #sansgluten #positivité #autoimmune #hashimoto #maladieschroniques #strasbourg #psychologie #naturopathie #sophrologie #thyroiditehashimoto
Mes recettes de soupes sont enfin en ligne !! 🥣 💪🏻
Lien dans ma bio 👉🏻 Linktree 👉🏻 Blog 🤗

#soupes #bio #sansgluten #sansglutensanslait #strasbourg #plantbased #organic
Scène de crumble 🍎 👩‍🍳 #plantbased #organic #bio #sansgluten #sansglutensanslait #apples #strasbourg
Quelqu’un a testé la recette de céréales de @mdmgateau sue j’ai partagée récemment dans mes stories ? 🙂 Je trouve ce mélange tout simple d’ingrédients si bien dosé et parfumé. On sent un tout petit peu la coco, on sent bien le chocolat, les flocons d’avoine et les graines de tournesol croustillent bien sous la dent, et la compote et le miel sucrent juste à bonne dose l’ensemble du bol. J’ai utilisé le reste de ma compote pommes châtaignes, ça donne un petit goût différent cette fois-ci qui est également très très bon. 🌱🌟
#strasbourg #sansgluten #vegetal #bio #oats #glutenfree #vegan #plantbased #coconut
•Comment vous êtes quand vous êtes malade ? 🤒•
Moi je ne suis pas tranquille ! Je me demande ce que j’ai fait pour tomber malade, je me repasse les jours d’avant dans la tête, j’angoisse de ne pas être en forme pour mes activités du lendemain, je me demande si ce n’est pas plus signe de quelque chose plus grave... 😅
Et je culpabilise d’être clouée au lit. Je me dis que je devrais en profiter pour écrire cet article de blog que je remets depuis un moment ; pour nettoyer mon appartement ; pour tester une recette ; pour trier mes papiers... J’ai vraiment beaucoup de mal à rester inactive 🙈

Aujourd’hui j’ai eu la chance de pouvoir rentrer à midi et rester chez moi, et je me suis fait violence pour faire l’opposé de ce que je fais habituellement 😃 J’ai pris un bain, j’ai lu un livre sous le plaid dans mon canapé, je n’ai pas mis les pieds dans la cuisine sauf pour me faire des tisanes et du bouillon, et j’ai essayé de ne pas culpabiliser 😁

Je dois dire que je me sens déjà mieux 😄

Ps : bon ok et j’ai quand même pris mon appareil pour faire cette photo et publier ce post parce que, bon, ... ça me fait plaisir ! 🤗

Bonne soirée tout le monde ! 🌟
Ce matin j’ai voulu prendre des photos du bouquet de fleurs séchées que je me suis offert cette semaine, et je viens de développer celle-là 😍 J’étais dos au soleil, je faisais de l’ombre au bouquet, mais un rayon de soleil s’est faufilé ! 
J’aime ses contrastes : le sombre et la lumière, le plancher dur et les fleurs fragiles, le noir et la couleur.
Nous sommes tous faits de contrastes, et j’adore ça 🙂
Bonne journée à tous et à toutes ! 💐☀️🙏🏻
#penseespositives #strasbourg #pleineconscience #mindfulnesss #sophrologie #positivity #randomthoughts
C’est vrai que l’alimentation joue un rôle indéniable dans l’évolution de notre santé ; mais il y a tellement d’autres choses que nous pouvons faire que de regarder le contenu de notre assiette ! Je m’intéresse beaucoup à l’alimentation inflammatoire mais l’inflammation est aussi la conséquence d’un stress chronique, pas seulement d’une mauvaise alimentation. Ce stress peut être géré non seulement par une alimentation adaptée (personnalisée) mais aussi par une bonne gestion des émotions. 
Que vient faire le chat dans tout ça ? 🐱 
Eh bien, on sait désormais que caresser un animal, en prendre soin, lui parler, à un effet direct sur notre cerveau, et sur notre stress 🙂 Nous pouvons diminuer notre anxiété en partageant un moment avec un petit animal de compagnie ! 
Qu’est-ce que vous en pensez ??
🐱🐹🐶🐷🐥🐴🦋🐢🐙
#zootherapie #sophrologie
#gestiondesemotions #gestiondustress #animaltherapy #strasbourg #santementale #antiinflammatoire
C’est quoi le mouvement #bodypositive ? On en entend parler partout, surtout sur Instagram. Je vous l’explique tel que je l’ai compris dans mon article 👉🏻 sur le blog @emybyfizimed www.fizimed.com/blog * Et au passage, je vous encourage à aller découvrir cette start-up alsacienne qui innove dans la rééducation du périnée, un sujet très important pour les femmes mais aussi pour les hommes !! J’en parle dans un prochain post 🤓
#fizimed #emybyfizimed #bodypositivity #troublesalimentaires #strasbourg #reeducationduperinee #perinee #bodyposi
Mimosa 🌼
Il manque un peu de couleur à mon feed, je trouve 🙂 
Pendant longtemps je n’étais pas attirée par les couleurs vives mais par les tons pastels, les couleurs sombres ou les demi-teintes. Dans ma période un peu « gothique » je rêvais en noir et en pourpre ! 
J’ai appris à aimer les couleurs différentes, et j’ai surtout compris à quel point les couleurs influencent mon état d’esprit et mon énergie. 
Le matin, quand je m’habille, je me sens naturellement plus attirée par certaines couleurs, certaines textures, dépendant de mon esprit au réveil. 
Ça vous fait ça aussi ? 
Il y a des couleurs que vous n’aimez pas du tout ou que vous adorez ? 🎨🙂🌈
#sundaymotivation #colours #flowerstagram #colourful
J’ai cherché quelque chose de drôle à écrire ici, ou quelque chose d’intelligent, ou quelque chose de créatif ... mais je n’ai rien trouvé 😄 En fait j’avais juste envie de publier cette photo à nouveau parce que je la trouve jolie et qu’elle me donne envie d’un brownie 🙂♥️

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Mon livre de recettes :

Créé avec amour et sans une miette de gluten par Mademoiselle Senza Glutine © 2015

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